自主事業レポート

クッキング講座

パンづくり教室2014年02月22日
開催日:2014年2月22日(土)
開催時間:10:00~13:00
会場:福祉交流センター 料理教室
参加費:1,200円
対象:高校生以上
講師:一級製パン技能士 柴原明子先生

参加者数:20名

 講師として、一級製パン技能士、職業訓練指導員、製菓衛生師、フードコーディネーターの資格をお持ちの柴原明子先生を招き、クッキング講座を開催しました。
 参加者20名の皆さんからは、「とてもよかった」「継続して開催してほしい」などの声を多くいただき、楽しみながらパンづくりを学んでいただけました。

クッキング講座

クリスマスケーキづくり教室2013年11月30日
開催日:2013年11月30日(土)
開催時間:10:00~13:00
会場:福祉交流センター 料理教室
参加費:1,500円
対象:高校生以上
講師:キャロット倶楽部 代表 板倉知代先生

参加者数:24名

 講師として、福祉交流センターの料理室を使用し、13年間にわたりケーキをはじめパンや料理教室を開催しておりますキャロット倶楽部代表の板倉知代先生を招き、クッキング講座を開催しました。楽しみながらオリジナルのデコレーションケーキづくりを学んでいただけました。

クッキング講座

塩こうじを使った料理と甘酒のスイーツ2013年10月26日
開催日:2013年10月26日(土)
開催時間:10:00~13:00
会場:福祉交流センター 料理教室
参加費:1,000円
対象:高校生以上
講師:浜松フリー管理栄養士の会 吉野悦子先生

参加者数:20名

浜松市の21世紀における「健康づくり」を全市的に進めていく「健康はままつ21」の推進協力団体である「浜松フリー管理栄養士の会」で活動を行っています、管理栄養士の吉野悦子先生を招き、クッキング講座を開催し定員の20名を上回る申し込みをいただきました。参加者のみなさんからは「とてもよかった」「継続して開催してほしい」などの声をいただき、楽しみながら料理作りを学んでいただけました。
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